Maschinenmesser für die Lebensmittelindustrie
BranchenlösungenSaubere Schnitte sind für die Lebensmittelindustrie von größter Bedeutung – und das gleich in doppelter Hinsicht. Zum einen müssen Lebensmittel sauber zertrennt, zugeschnitten oder zerkleinert werden. Dass hierbei unterschiedliche Anforderungen gelten, liegt auf der Hand. Andererseits spielen auch die Verpackungen aus Folie beziehungsweise Verbundwerkstoffen eine entscheidende Rolle. Hier laufen Attraktivität und Funktionalität zusammen.
Um all diesen unterschiedlichen Anforderungen gerecht zu werden, entwickeln wir individuell auf die Anwendung abgestimmte Maschinenmesser für die Lebensmittelindustrie. Dabei achten wir beispielsweise durch die Wahl des Werkstoffs auf die hygienischen Rahmenbedingungen oder konzipieren spezielle Schneidengeometrien, um ein Verpackungsdesign mit Wiedererkennungswert zu realisieren.
Maschinenmesser für Verpackungen
Verbundverpackungen bestehen aus Hightech-Material, das perfekt auf die verschiedenen Lagerungsbedingungen von Lebensmitteln ausgerichtet ist, um diese frisch zu halten. Doch neben dieser besonderen Materialanforderung müssen Maschinenmesser für die Lebensmittelindustrie vor allem optisch attraktive Schnitte mit wiedererkennbaren Mustern ermöglichen. So heben sich Lebensmittelhersteller bei der Verpackung visuell von den Mitbewerbern ab. Zudem erzeugen solche speziellen Maschinenmesser Schnittoptik und gleichzeitig eine Aufreißhilfe. Dadurch können Konsumenten sie später leichter öffnen.
Messer für vertikale Schlauchbeutelmaschinen
(VFF) Food
Alles Gute kommt von oben. Fruchtgummi, geriebener
Käse, Chips, Fertigsalate oder TK-Obst werden in vertikalen
Schlauchbeutelmaschinen verarbeitet. Unsere Messer
schneiden im Takt der Siegeleinheit glatt, Zacken, etc. - in
überzeugender Zuverlässigkeit. 
Messer für horizontale Schlauchbeutelmaschinen (HFF) Food
Kekse, Riegel, Eis am Stiel oder auch Medikamente - unverpackt oder in Sammelpackungen - werden auf horizontalen Schlauchbeutelmaschinen gewrappt. Unsere Maschinenmesser sind für die extreme Performance dieser Verpackungsanlagen konzipiert.
Messer für Food-Standbodenbeutel
Längst ist der Standbeutel Standard im Foodbereich. Nach der Befüllung mit Schokodragees, eingemachtem Gemüse bis hin zu Fleisch wird jeder Beutel durch einen gezielten Schnitt vereinzelt. Im hochindustriellen 24/7-Takt.Unsere Messerarten
Für Verpackung
Maschinenmesser für den Lebensmittelkontakt
Von Speiseeis über Teigwaren bis zu Obst und Gemüse gehen die Anforderungen an Maschinenmesser mit Lebensmittelkontakt weit auseinander. So können Beschichtungen und bestimmte Schneidengeometrien ein Anhaften der Lebensmittel an der Klinge verhindern. Dadurch bleibt die Schnittqualität gleichbleibend hoch und der Verschleiß des Messers wird minimiert. Um die hygienischen Vorgaben für eine zertifizierte Lebensmittelunbedenklichkeitserklärung zu erfüllen, kommt es zudem auf die Wahl des passenden Werkstoffs an. Hier muss unter anderem auf Korrosionsbeständigkeit sowie das Migrationsverhalten einzelner Legierungselemente auf das Lebensmittel geachtet werden.
